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对家乡杜桥有一份眷恋之情，散文家出书《杜桥有味道》
时间：2019-12-09 09:30:31 来源：中尚图
杜桥
山水小城，
鱼米丰乐。
用文字唤醒温暖的记忆，
用执着坚守一份传承。
让有温度、有情感的事物，
在岁月长河中留下夺目的光华。
愿杜桥以外的人们
也能品尝到它独有的“味道”。
关于杜桥的故事
关于杜桥的故事
杜桥历史
追溯杜桥历史，自然得从新石器时代开始。彼时，就有人类在此繁衍生息，出土的几片木炭、黑陶可为佐证。越窑青瓷碎片的出土，标志着溪口、章安一带两晋时期的繁荣。至宋，筑塘围垦，围海造田，标志性的一页是北宋熙宁五年（1702 年）置杜渎盐场。自此，人口迁入渐多。至南宋，王氏家族从温州永嘉迁入，潘氏从黄岩大澧迁入，一时人丁兴旺。史载，建桥一座，名曰“涂下桥”。屋以桥聚，人以桥居，遂形成村落与街市，民以农耕为主，煮盐捕鱼为辅。元至正年间，民俗惇庞，仁美足风。明时，人尚淳良，士、农、工、商安居乐业。至清，为避海患，拆房作城，弃田舍庐，向内遣界三十里，一时户口星散，居民流离。清康熙年间，复展界，回故土，民风近古，诉讼渐息，家敦伦纪，人怀长厚，协和亲逊，相视成风；大姓殷富者率循典章，诗礼耕读传家，平民男耕女织。至乾隆，设集市日，一时贸易繁盛，为海乡贸易总汇……
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拐角里的时光
罗芹仙
柴 爿 巷
角转弯处有一个不起眼的路口，拐进去，忽然间，时光变得那样旧，旧得像是刚从地底下挖掘出来的文物。现代的店铺不见了，喧哗的声音消失了，连阳光也隐藏了。抬头看，灰黑斑驳的门框上方，一块小小的蓝牌子写着“柴爿巷 1 号”。哦，这就是柴爿巷，我要寻觅的柴爿巷。
许多年以前，这条巷里做的都是柴爿的买卖，因而就有了柴爿巷的名字，多么亲切、多么温暖的称呼啊！曾经，一捆一捆的柴爿从这巷里流出去，家家户户的灶膛亮了，厨房香了，日子暖了。柴爿巷，联结的是扎扎实实的生活。如今，烧柴爿的时代早已成为过去，柴爿巷却留下来了，把古老的日子延续着。
巷道狭窄，两排木门木窗木板壁的老房子很熟稔似的，面对面相对而立，这边的瓦檐与那边的瓦檐亲热得都快要碰头了，脚下却始终保持着合适的尺度，留出一条窄长的街面。沧桑朴旧的底色中，点缀着红对联、红灯笼、青黄蓝白的店铺招牌。檐下，晾着花花绿绿的衣衫，电线、晒衣绳、拴遮阳布的拉绳纵横斜直，蛛网般布满街道的上方，牵扯出几分陈年的烟火味。
巷里所有的店铺，经营的都是与日常生活最为息息相关的用品。婚嫁用品店一屋的红，玻璃橱柜上贴着“红红火火，大吉大利”八个红色大字，铺板上摆着一盘盘染得红艳艳的花生、杏子，柜台里叠着红喜字、红对联，柜台上方挂着大红的灯笼和鲤鱼挂件，墙壁上挂着红布伞，整屋子满满当当的喜庆都装不下了，溢出来，闹暖了柴爿巷陈旧的空气。这会儿没什么顾客，店主自个儿斜靠在门口的躺椅上，歪着头睡着了，一只小黄狗蜷着身子伏着椅脚边打盹。这里的日子不急不躁，消闲随意，从来不需剑拔弩张的吆喝招徕，该来的早晚会来，不会来的招也没用。
陌上花开，可缓缓归
葛海燕
每一个人，都有藏在心里牵挂的远方；每一户人家，都有属于自己幸福的时光；每一方小镇，都有静待花开的故事。我所在的小镇，有一座守护着我们的凤凰山，待到陌上花开，总有人缓缓归来……
“新三年，旧三年，缝缝补补又三年……”
一个小竹篮，一抹小碎花，一个孩童蹦蹦跳跳的身影，与昔时童年那段时光恍惚间重叠，清晰又模糊，冲淡后再次更加清楚地忆起，然后被铭记。
早春的田野、微凉的空气、被风吹起的鬓角似乎都在预示着冬日的结束，巧手缝补的“新衣”在绿意里显得如此耀眼，又充溢着蓬勃的生机。远方的凤凰山正安静地立在那里，看着漫山的花装饰着自己挺立的身姿，听着人家鸡舍里的鸡鸣正催促着黎明的步伐。
妈妈走在前面的田埂上，孩子走在妈妈的脚印里，小小的竹篮里躺着饱满的稻穗，随着孩子的脚步正抖动着自己肥胖的身躯，预示着香浓米饭的出现。这个春日，来得有些迟，可终将到来，谁也阻止不了。
“渔船摇，渔船摇，爹爹教我唱童谣。鸢尾开，鸢尾开，凤凰山护
百姓安……”
下桥的风景总带着些别样的味道，有些悲伤。
“娘，爹爹什么时候会回来？”
“待到凤凰花开的时候，你爹爹就回来了。”有些灰暗的天空中，一抹艳阳正从一角努力地挤现出来，耀着纳鞋的女子睁不开眼，她知道他会回来，她正在等他回来。
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海的味道
李琦
“红落头”虾
沿海一带有一种叫“红落头”的虾。不知道为什么要叫它们“红落头”，是因为虾体通红，而虾头容易断落？平常看到的都是脑袋身子齐整的，这倒是有点让人费解。这种虾肉及其肥美，剥开虾壳，粉粉的、水水的，令人食指大动；口感亦好，嫩滑不黏牙。要是那种捕获后直接拿到餐桌，平常说的不施“虾药”的那种，那简直是鲜甜得要掉眉毛了。
对于“红落头”，家乡一带的居民大多采用红烧、水煮法，鲜甜是鲜甜，总觉单一。“红落头”的虾壳比其他任何一种虾都容易剥开，虾头一摘，虾尾轻轻一挤，整个虾仁便华丽丽地现身了，让人无端地欣喜。用细细的牙签在虾身上一戳，虾肠便被挑出，这样处理后的虾仁颜值已经很不错了，再撒一把面粉，细细抓捏后，用清水一冲，淡粉细腻的虾仁犹如少女的脸腮，会让人心生几许爱怜。
虾仁可以配好多菜，笋、茭白、青豆、藕带、洋葱、荸荠、萝卜、莴苣。这些食材做配料的话，讲究量不要太多，其次，宜切成细长条，越细越好。因为虾仁容易熟，急火爆炒数下就好，如果配菜块头大，不容易熟，个头大的配菜看上去有点蠢相，像是个粗俗的男人配个千娇百媚的小姐，总是不协调。
绣娘
徐丽娇
漫步在桂树
飘香的村落里，
步至花树掩映
的农家屋舍，
瞧见戴着
老花镜的老妇人
独安坐在棚架之前
凝眸于
绣绢之上。
我们家门口有个石板道地，前面是一片稻田，四季各有风景，春夏葱郁如翡翠，秋色金黄如锦。夏风阵阵，冬阳暖暖，邻居们都喜欢搬来绷架坐在我家门口的石板道地上飞针走线。邻居小葱婶人长得水灵，绣出的作品精致到无懈可击，每次收花的人捧起她的绣品无不啧啧称赞，让人很是羡慕。没想到多年后，收花的人竟成了她的亲家。
几十年前，没有现在的节能灯，伴着昏黄的灯光，明月的余晖也会挤进来。端坐在绣架旁，手拿细细的绣花针，手起腕落拉起丝线，花鸟在月光下点点成形。我抬头望着皎洁的明月，望着母亲脸上荡漾的微笑。月辉映在她白净的脸上，更显宁静安详。她用澄澈的目光凝视着几夜熬制而成的作品——这精致的绣品凝聚着我们对美好生活的无限憧憬和向往。
有些大型绣品需要一年半载的时间才能完成，相当费神。母亲是不敢接这样的活计的。这些活儿不仅要求高，而且花样繁杂，她一个半路出道的人还做不到出神入化的境界。母亲教会了我和妹妹们，却不希望我们在这件事上多费心神。母亲说：“这终究不是你们将来要走的路，只是让你们体会一下生活的不易，一个绣品晨昏起落也不够养家糊口。只希望你们从中能感受到，做任何事情都要有绣花这样的耐心和细致。
绣花看似都有套路，其实有些边边角角还是需要灵活变通，眼睛和心灵相结合才能很好地去完成一幅作品。如果能安安稳稳坐着绣完一幅作品，也能更好地学习文化知识。”母亲没有文化，却有满肚子的生活哲学。我们也正如母亲所期盼的那样，最终脱离了绣娘的生活，放下绣花针，从此与笔、电脑结下不解之缘。
与“白马熊”一起斗争的岁月
王斌
几天后的黄昏，祖母用她的“俄罗斯语”向我讲述了她两岁时的遭遇。
她说她哥哥讲的故事是假的。真实的情况是，当时，哥哥把她放在一头小牛的背上，就跟着小伙伴去游泳了。她抱着小牛的脖子睡着了，小牛驮着她四处乱走。醒来后，发现自己来到一个完全陌生的地方。她看到这里芦苇丛生，几条弯弯曲曲的小河横亘在面前，河面上泛着点点蓝光。不远处就是大海，汹涌的海浪拍在稀奇古怪的乱石上，碎成朵朵雪花。
海风吹得她打了个激灵。她感到有点冷，想下去，又不敢下。突然，一头比狗大很多的动物，垂着尾巴从芦苇中钻了出来，嘴里叼着一只水鸟。祖母不知道这只动物是什么，还以为是条狗。而小牛却感到惊恐不安，打着响鼻慢慢后退。那头狼看到小牛后，瞪着凶狠的杏仁眼，皱着鼻子，慢慢向牛靠近。小牛开始调转身子奔跑，一跑就把祖母颠倒在地上。祖母坐在地上大哭，眼看那头狼就要扑过来咬她的脖子。
就千钧一发之际，海浪拍打礁石的那边传来一阵恐怖的低吼。那头狼一个急刹车，中了邪似的温顺地卧下来，浑身都在颤抖，还淌了一地的尿。惊恐万分的祖母，看到一只雪白的动物，威风凛凛地立在礁石上。这只被人们叫成“白马熊”的动物，冷峻地看了一眼祖母，然后如一道闪电冲到那头狼跟前，叼起它跃入海浪冲天的大海。
关于本书
生活在杜桥的人，对杜桥都有一份眷恋之情。山水小城，鱼米丰乐。改革开放以来，杜桥人凭着“敢为天下先”的勇气和激情，书写了许多可歌可泣的动人事迹。他们以自强自立的精神默默地打拼着，使杜桥这座小城，有了新的变化。这本文集以不同的角度，将每个人心中的杜桥呈现在世人面前。
关于作者
李鸿，浙江省作家协会会员，台州市作家协会理事，台州散文创委会副主任，临海市作协副主席兼秘书长。已出版散文集《边走边看》《江南小镇的闲适时光》。于全国各地报刊上发表作品七十余万字，多篇散文入选《中国散文大系》《中国精美散文选》《散文百家十年精选》《当代散文精选》《台州优秀文学作品选》。
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