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社科经管新出书推荐好评率达99的好书,我们开店吧
时间:2017-08-29 21:51:27 来源:中尚图
社科经管新出书推荐好评率达99的好书,我们开店吧:72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店,结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势,以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点,详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题,帮助行业新手。
新书好评如潮:太棒了!要开店没头绪,囤了好多相关的书,但都没有具体告诉你怎么开店,而其中这本正是我想要的,看完整个思路都清晰了,真的是开店必备书!大爱!感谢作者!5分!
我们开店吧内容简介:
本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势,以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点,详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题,帮助行业新手分析解决在经营前后遇到的各类问题,让他们迅速从入门到精通,在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的餐饮小店。
作者简介
牧牧酱,原名吴桐,行走在城市间的配方设计师和自由撰稿人。爱旅行,爱美食的非典型狮子女一枚。拥有丰富的行业理论和实战经验,对行业发展规律和趋势有着深刻的了解。微博:牧牧酱。
目 录
好想有一家属于自己的店 001
进入你憧憬的饮品行业 005
第一节 见过不一样的咖啡店 006
第二节 再了解这几种奶茶店 020
我们开店吧 023
店铺的选址 025
第一节 天时 027
第二节 地利 029
第三节 人和 036
加盟和培训 041
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在线试读部分章节
好想有一家属于自己的店
总是有这样的一种期盼——开一家属于自己的店,按照自己的装修构思,自己的产品配方,因为被人喜欢而逐渐扩大的小圈子。
悠闲的午后,阳光洒落店内,静静地看着自己的顾客和她的几个闺蜜手捧咖啡,看着窗外路过的小鲜肉各种八卦和幻想;华灯初上时,将暖意融融的灯点亮,备好亲手调配的鸡尾酒,和一群疯子玩着《杀人》、《三国》,输的人就要为各种奇葩新品做试喝,顺便跟一两个手冲兴趣爱好者冲壶咖啡,欢言尽盏。
偶尔心血来潮,就打开电脑,订张机票,关上一个星期门,门口挂块任性的牌子——店主远行中,一周后见。
生活如此,快意美哉!
有这样的店,真的好赞!可以尽享自由、浪漫、快乐,可以结交到更多新的朋友,和他们一起品尝幸福滋味,在赞美声中获得最最骄傲的成就感。
或者能有一家这样的奶茶店!在市中心找一个小铺子,在大学城也不错,每天店门口都排满了要喝奶茶的人,自己一个人根本就忙不过来,于是请几个漂亮的妹子,穿着自己设计的工作服,和他们一起在操作间里为窗口外等待的顾客们如跳华尔兹般忙碌!
既然是想想都会很开心的事情,为什么就不可以行动起来,做一次尝试呢?
但是,万事开头难!从想到做,你真的准备好了吗?
当你着手开始打算开一家店的时候,你的脑子里是充满了各种疑问和对未知的恐惧,还是对此而充满幸福的期待呢?总之作者建议不要盲目乐观,但也不要因为各种担心而犹豫不决。不要想太多!很多事情,做了也就做了,遇到问题一个个解决就好了!
作者在入行后,就被无数次问到下面这些问题:
开家店大概需要投资多少钱呢?我的钱够开一家店吗?
店铺应该选在哪里生意才好呢?
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我们开店吧:72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店
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